Il nostro viaggio sulla Route du Champagne attraversa i magnifici paesaggi della Montagne de Reims, della Côte des Blancs, della Vallée de la Marne e della Côte de Bar, ovvero tutte le zone di produzione delle prestigiose bollicine.
In ognuna di queste aree meravigliose abbiamo incontrato dei produttori appassionati che rispecchiano al meglio il terroir nel rispetto della natura.
Il protagonista indiscusso di questo territorio è il Pinot Nero, in grado di esprimersi in declinazioni che vanno dalla grande potenza e profondità, all’eleganza e finezza più assoluta. La maggior parte dei comuni classificati Grand Cru si trovano all’interno della Montagne de Reims.
Qui abbiamo incontrato due produttori: la Maison Guy Méa nel piccolo villaggio di Louvois, la Maison Jean Yves de Carlini a Verzenay ed il Domaine Augustin a Avenay-Val-d’Or.
La Maison Guy Méa a Louvois
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La Maison Jean Yves de Carlini a Verzenay
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La Côte Des Blancs è la zona in cui lo Chardonnay si esprime al meglio: in questa zona di produzione circa il 93% delle viti coltivate è infatti composta da Chardonnay, fatta eccezione per la zona di Vertus dove troviamo anche una forte presenza di Pinot Noir.
Uno dei segreti della Côte Des Blancs, che conta ben 6 villaggi classificati Grand Cru e 7 classificati Premier Cru, è il profondo strato di gesso nel quale affondano le radici i vigneti, che apporta allo Champagne una peculiare e raffinata mineralità.
Qui abbiamo incontrato tre produttori: la Maison Claude Thuillier a Beaunay, la Maison Launois Père et Fils a Le Mesnil-sur-Oger e la Maison Pierre Gimonnet et Fils a Cuis.
La Maison Claude Thuillier a Beaunay
Launois Père et Fils a Le Mesnil-sur-Oger
Champagne Cuvée Réserve - Grand Cru - Maison Launois Père & Fils
La Vallée de la Marne si estende su di un’area molto ampia lungo il corso del fiume Marna. Il vitigno più coltivato in questo territorio è il Pinot Meunier, che produce vini leggeri e freschi adatti a bilanciare le cuvée, ed il Pinot Noir che in questo territorio ben esprime finezza e potenza.
Qui abbiamo avuto il piacere di incontrare la Maison B. Girardin a Mancy e la Maison Charlot Père et Fils a Châtillon-sur-Marne.
La Maison B. Girardin a Mancy
La Côte des Bar è una terra dove si producono vini decisi e definiti. Il clima oceanico/continentale e la presenza nel suolo di uno strato kimmeridgiano costituito da una successione di marne e calcari marnosi dai 152 ai 157 milioni di anni di età, noti per essere ricchi di vertebrati marini fossili e ostriche fossili Exogyra Virgula, ne fanno terreno di elezione del Pinot Noir ma anche dei vitigni minori quali l’Arbane, il Pinot Blanc ad il Petit Meslier.
Qui abbiamo avuto il piacere di incontrare due produttori: la Maison Rémy Massin & fils a Ville-sur-Arce e la Maison Moutard a Buxeuil.
La Maison Rémy Massin & fils a Ville-sur-Arce
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