Lo Champagne Vibrato Extra Brut del Domaine B. Girardin è un 100% Chardonnay, nato dall’assemblaggio delle vigne di Mancy e Vitry-en-Perthois, nella Côte de Vitry.
Frutto della vendemmia 2006, questo Champagne millesimato ha maturato per 19 anni sui lieviti fini, sviluppando complessità e profondità straordinarie.
Il dosaggio Extra Brut (2 g/L) ne preserva la purezza e l’equilibrio naturale.
Al naso si apre con note di frutta secca, brioche e agrumi canditi, mentre al palato esprime cremosità, eleganza e tensione minerale, con un finale lungo e raffinato.
Un Champagne raro e autentico, che racconta la pazienza del tempo e la precisione dello Chardonnay champenois, esprimendo al meglio lo stile distintivo della Maison Girardin.
| ANNATA | Vendemmia 2006 |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Vallée de la Marne (Côteaux Sud d’Epernay) – Champagne AOC |
| REGIONE | Champagne |
| TIPOLOGIA | Extra Brut Blanc de Blancs |
| VITIGNI | Chardonnay: 100% |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 12% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| ALLERGENI | Solfiti |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-10° C |
| ABBINAMENTI | Ideale con ostriche, capesante, pesce nobile, carni bianche e formaggi stagionati, per esaltare la purezza e la complessità di questa cuvée. |
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Note aggiuntive
