Questa cuvée, il cui uvaggio dà il posto d’onore allo Chardonnay, beneficia di una maturazione più lunga in cantina e riceve un dosaggio di liquore affinato in botti di acacia. Questo vino si accosta bene a foie gras o lumache, ma è ideale anche per un cocktail.
| ANNATA | N.V. |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Champagne AOC |
| REGIONE | Côte des Blancs |
| TIPOLOGIA | Brut |
| VITIGNI | 55% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 10% Pinot Noir |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 12% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| ALLERGENI | Solfiti |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-10°C |
| ABBINAMENTI | Ideale degustato a tavola con foie gras o lumache, oppure all’aperitivo. |
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Note aggiuntive
Questa cuvée riceve una più lunga maturazione in cantina ed un dosage di liquer affinato in fusti di rovere. I suoi aromi dalle note legnose ricordano il pane grigliato e la frutta secca. Lo Chardonnay apporta la freschezza dei frutti a polpa bianca e del limone mentre il Pinot Meunier ed il Pinot Noir rivelano la rotondità della frutta rossa. La bocca è fresca, viva, ricca.
