Esplosione fruttata e fascino elegante nel cuore della Côte des Blancs

Lo Champagne Rosé Valentine di Launois Père et Fils si presenta con un colore rosa brillante dai riflessi ramati e un perlage fine. Al naso è intenso e goloso, con aromi di fragola, lampone e arancia sanguigna, che ricordano la succosità dei frutti freschi.

In bocca è morbido e delicato, con un perfetto equilibrio tra dosaggio, acidità ed effervescenza. Il finale è lungo, fruttato e leggermente acidulo, invitante ad ogni sorso.

La vinificazione avviene in serbatoi d’acciaio inox, con fermentazione malolattica svolta. Lo champagne affina 24 mesi sui lieviti, seguiti da almeno 3 mesi dopo il dégorgement, per una struttura aromatica complessa e armonica.

Ideale come aperitivo, si abbina a sushi, salmone, crostacei, formaggi freschi e dolci ai frutti rossi.