Questo vino è ottenuto al 100% da Pinot Noir. La fermentazione alcolica ha luogo in contenitori di acciaio. Il processo di vinificazione include anche la fermentazione malolattica. Il vino viene lasciato riposare sui lieviti per 24 mesi, seguito da almeno 3 mesi di maturazione dopo il dégorgement.

Champagne Launois Père & Fils - Cuvée Oeil de Perdrix

43,00 €

10 disponibili

ANNATA N.V.
DENOMINAZIONE Premier Cru
REGIONE –
TIPOLOGIA Côte des Blancs – Champagne AOC
VITIGNI 100% Pinot Noir
GRADAZIONE ALCOLICA12%
FORMATO BOTTIGLIA75 cl
ALLERGENISolfiti
TEMPERATURA DI SERVIZIO8-10° C
ABBINAMENTIa tutto pasto.
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Vinificazione: la fermentazione alcolica e malolattica viene svolta in acciaio.

Affinamento: più di 36 mesi sui lieviti.

Dosaggio della liqueur: 8 g/l.

Caratteristiche gustative: E’ uno champagne seducente per i suoi aromi dolci e fruttati.