Composto esclusivamente da Chardonnay, lo champagne blanc de blancs è la vera raffinatezza, il preferito degli amanti del vino champagne. Al naso è ricco e caldo, le bollicine sono fini e abbondanti e la schiuma è cremosa. Prima arrivano sfumature di brioche, miele, cera d’api e pasticceria, poi note floreali con aromi freschi di acacia, biancospino, mandorla e agrumi. Al palato troviamo frutta secca e miele supportati da delicate note di pan di zenzero. Alla fine, molta grazia, rotondità e lunghezza.
Può essere consumato come aperitivo, con pesce, carni bianche o anche con una fresca insalata. Può essere conservato anche qualche anno in cantina.
| ANNATA | N.V. |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | – |
| REGIONE | Champagne AOC |
| TIPOLOGIA | Blanc de Blancs |
| VITIGNI | Chardonnay |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 12,5° |
| FORMATO BOTTIGLIA | 150 cl |
| ALLERGENI | Solfiti |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8°-10° C |
| ABBINAMENTI | Ideale all’aperitivo, con del pesce o carni bianche. |
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Note aggiuntive
Composto unicamente di Chardonnay, questo raffinato champagne dalle bollicine fini ed abbondanti ha sentori di brioche, miele e cera d’api, con note floreali agli aromi freschi di acacia, di mandorle e di agrumi. In bocca si ritrova la frutta secca, il miele e note di pain d’épices.
