Blanc de Blancs Grand Cru è realizzato interamente con vecchie selezioni di Chardonnay provenienti da Mesnil, Cramant e Oger.
| ANNATA | N.V. |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Grand Cru |
| REGIONE | Champagne |
| TIPOLOGIA | Côte des Blancs – Champagne AOC |
| VITIGNI | 100% Chardonnay |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 12% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 150 cl |
| ALLERGENI | Solfiti |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-10° C |
| ABBINAMENTI | ottimo in aperitivo |
Note aggiuntive
La Maison Launois Père et Fils è stata fondata nel 1872 a Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della prestigiosa Côte des Blancs, il regno dello Chardonnay. I suoi vigneti sono classificati 100% nella scala dei Cru.
I vigneti, che si estendono su di una superficie di circa 21 ettari e sono composti da Chardonnay e Pinot Noir, godono di un clima oceanico affievolito e di un clima semi-continentale nonchè di terreni calcarei, calcarei-argillosi e gessosi.
La Maison Launois Père et Fils coltiva i vigneti secondo i principi della viticoltura ragionata.
Per la vinificazione delle sue uve, la Maison Launois Père et Fils ha optato per il metodo tradizionale champenoise. Per realizzarlo utilizza dei tini d’acciaio. In funzione delle cuvées desiderate, se la qualità delle uve e l’annata lo permettono, la Maison vinifica i mosti direttamente in legno, in fusti di rovere.
Grazie ad un savoir-faire trasmesso da padre in figlio da 8 generazioni, Séverine et Caroline Launois elaborano con passione uno champagne di qualità eccezionale.
Anno di fondazione della maison: 1872
Estensione vitigni: 21 ettari
Bottiglie prodotte annualmente: non disponibile
Monsieur Bernard Launois.
Limoncino La Mezzadria – Infuso ottenuto da limoni liguri 
Champagne Cuvée Réserve - Grand Cru - Maison Launois Père & Fils
