Il Rosé Brut “1.R” di Lunae Bosoni è uno spumante elegante e fresco, caratterizzato da un profilo floreale e fruttato, che si distingue per la sua piacevole immediatezza e delicatezza. Prodotto secondo il Metodo Martinotti lungo, nasce da una vinificazione accurata di Vermentino Nero e Ciliegiolo, due varietà autoctone delle terre della Lunigiana, al confine tra Liguria e Toscana. Grazie al suo carattere semplice ma raffinato, è il compagno perfetto per un aperitivo, salumi o antipasti di mare.

Questo spumante trae origine dalle colline della Lunigiana, un territorio dove viticoltura e storia si intrecciano fin dall’epoca etrusca e romana. La cantina Lunae Bosoni, erede di questa millenaria tradizione, ha scelto di valorizzare il patrimonio vitivinicolo locale con dedizione e rispetto per il territorio. Le vigne, immerse in una natura ricca di biodiversità tra macchia mediterranea e boschi, godono di un microclima unico, influenzato dalle brezze marine, che contribuisce a una maturazione ottimale delle uve, esaltandone le qualità aromatiche.

Il “1.R” è ottenuto da una raccolta anticipata di Vermentino Nero e Ciliegiolo, seguita da una pressatura soffice con un brevissimo contatto con le bucce. Il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox, mentre la presa di spuma avviene in autoclave secondo il Metodo Charmat lungo, per preservare la freschezza e l’espressività varietale.

Nel calice si presenta con un delicato colore rosa tenue e un perlage fine e persistente. Al naso regala profumi di fiori freschi, agrumi, melograno, ribes rosso e piccoli frutti di bosco. Al palato si distingue per la sua tensione e freschezza, con una vena minerale e sapida che dona equilibrio e vivacità. Il finale, lungo e rinfrescante, invita al sorso successivo, rendendo questo spumante una scelta perfetta per momenti di convivialità e leggerezza.