Lo Spumante “1.Brut” di Lunae Bosoni è una raffinata espressione del Metodo Martinotti, nata nell’incantevole area dei Colli di Luni, al confine tra la Riviera Ligure di Levante e la Toscana, un territorio intriso di storia vitivinicola. Questo spumante si distingue per il suo profilo fresco, fruttato e immediatamente piacevole, ideale per chi cerca una bollicina versatile e armoniosa. Realizzato con un equilibrato blend di Albarola, Greco e Malvasia, propone una ricca gamma aromatica che si unisce a una vivace effervescenza, perfetta per accompagnare aperitivi e antipasti di mare delicati.

Prodotto da Lunae Bosoni, uno dei nomi più prestigiosi dell’enologia ligure e italiana, questo spumante nasce dalla passione della cantina per le varietà storiche del territorio. Le uve provengono dai vigneti di Castelnuovo Magra e Ortonovo, posti a un’altitudine di circa 200 metri sul livello del mare, con esposizione sud-est e suoli ciottolosi e ricchi di scheletro. La vinificazione avviene in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento dei vini base. La presa di spuma e la rifermentazione avvengono in autoclave, secondo il Metodo Charmat, per valorizzare la freschezza e la fragranza delle uve.

Nel calice, il “1.Brut” si presenta con un brillante colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso si distinguono delicati sentori di fiori bianchi e sfumature fruttate che richiamano agrumi e pesca. Al palato offre una freschezza vivace, una struttura cremosa e una piacevole fragranza che conduce a un finale equilibrato e vivace. Grazie all’elegante combinazione di Albarola, che dona sapidità, Greco, che aggiunge acidità, e Malvasia, che arricchisce il bouquet con le sue note morbide e aromatiche, questo spumante è un’autentica celebrazione del territorio. Perfetto per chi desidera scoprire una bollicina di grande personalità e charme.