Il Vermentino “Etichetta Grigia” è un bianco fresco e fruttato, affinato in acciaio, che incarna perfettamente la tipicità del Vermentino Ligure. Proveniente dalla zona dei Colli di Luni, un territorio che si estende dal golfo di La Spezia alle Alpi Apuane, è caratterizzato da un microclima unico, dove si incontrano i venti freschi delle montagne e le miti brezze marine, creando escursioni termiche ideali per la maturazione di uve ricche di profumi e intensità. Il nome della cantina Lunae Bosoni deriva da Luni, antico insediamento costiero etrusco, greco e romano, crocevia di popoli e merci, che ha radici nella tradizione vitivinicola millenaria del territorio.

Le uve destinate alla produzione del Vermentino “Etichetta Grigia” provengono da piccoli vigneti situati nelle zone più vocate tra i comuni di Ortonovo e Castelnuovo Magra. Il Vermentino, che si adatta perfettamente al clima mediterraneo, caldo e ventilato di questa area, trova in queste terre il suo habitat ideale, come anche in Sardegna e Corsica. Le vigne, piantate su terreni ciottolosi e ricchi di scheletro, hanno un’età media di circa 35 anni e sono coltivate con il sistema a guyot, con una densità di 4000 ceppi per ettaro. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente e fermentano in acciaio inox a temperatura controllata, affinando successivamente in acciaio fino a febbraio, prima dell’imbottigliamento.

Il Vermentino “Etichetta Grigia” è l’espressione più diretta e immediata del Vermentino, un vino che racchiude la sua fragranza fruttata e la sua freschezza, rendendolo piacevolmente scorrevole e facile da bere. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso si apre con delicati sentori floreali, accompagnati da note di frutta bianca e agrumi. Il sorso è snello e sapido, con un cuore di frutto succoso e un finale fresco e vivace. Ideale per accompagnare piatti di mare, è perfetto in abbinamento a una cucina leggera e mediterranea.