Il vino è classificato come I.G.T. Liguria di Levante e proviene da vigneti esposti a sud-est, situati a 320 metri sul livello del mare. La vigna è coltivata con sistemi a cordone speronato semplice e Guyot, utilizzando pratiche di agricoltura integrata a basso impatto ambientale. L’uvaggio comprende Pollera, Syrah e Merlot, per una produzione annua media di 1200-1500 bottiglie. Ogni varietà viene vinificata separatamente in acciaio, con un affinamento successivo di 12 mesi in grandi botti di legno.
Le note degustative rivelano un profilo aromatico fresco e intrigante, caratterizzato da piccoli frutti rossi, rosmarino, cuoio e pepe nero. Al palato emerge un perfetto equilibrio gustativo: i tannini sono ben integrati nella vivace freschezza del vino, che presenta una dinamica gustativa arricchita da ritorni di piccoli frutti rossi e pepe nero. Il risultato è un vino che esprime pienamente la territorialità e la finezza, con un finale succoso e persistente.
ANNATA | 2020 |
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DENOMINAZIONE | Liguria di Levante IGT |
REGIONE | Liguria |
TIPOLOGIA | Vino rosso |
VITIGNI | Pollera, Syrah, Merlot |
GRADAZIONE ALCOLICA | 13% |
FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
ALLERGENI | Solfiti |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16-18°C |
ABBINAMENTI | Cacciagione, formaggio stagionato |
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16,90 €
6 disponibili
Note aggiuntive