Il Corochinato, conosciuto affettuosamente come “L’Asinello”, è l’aperitivo simbolo di Genova.
Nasce dall’aromatizzazione di un vino bianco ligure con un infuso di erbe, spezie e corteccia di china, secondo una ricetta storica risalente alla fine dell’Ottocento.

Il risultato è un vino profumato, dal gusto equilibrato e leggermente amaricante, con note balsamiche e agrumate che ne esaltano la freschezza.
Tradizionalmente servito freddo con una scorza di limone, è perfetto come aperitivo genuino o come base per cocktail dal carattere mediterraneo.

Un sorso di autentica genovesità, che racchiude la storia, i profumi e l’anima conviviale della Liguria.