Chinotto e Miele è il moonshine flavoured che unisce due eccellenze liguri: le pelli di chinotto di Parodi, presidio Slow Food di Finale Ligure, e il miele millefiori di Sassello, raccolto a pochi passi dal nostro mulino. Grazie alla tecnica dell’infusione, i sapori si integrano nel distillato senza modificarne le proprietà, mantenendo intatta la natura fresca e diretta dello young spirit, ma donandogli una nuova veste dolce, agrumata e naturalmente aromatica.

Questa versione del moonshine amplia le occasioni di consumo: perfetto da gustare liscio, si presta anche a interpretazioni creative in miscelazione grazie alla combinazione tra la vivace acidità del chinotto e la morbidezza del miele.

L’ultimo nato della distilleria ha già conquistato la critica internazionale, ottenendo la Medaglia d’Oro come Category Winner Flavoured Spirit ai World Whiskies Awards 2025 di Londra, un riconoscimento che celebra il suo equilibrio e la sua originalità.