La Fine Champenoise della Distillerie Moutard è un distillato di eccellenza, realizzato con grande attenzione artigianale e fedeltà alle tradizioni della Champagne. Questo spirito nasce da una distillazione effettuata in cinque alambicchi tradizionali a repasse, un metodo storico che consente di preservare gli aromi naturali e l’identità del vino di base.

Dopo la distillazione, la Fine Champenoise viene invecchiata per almeno cinque anni in botti di legno, un periodo che le conferisce complessità, eleganza e un bouquet aromatico unico. Il distillato ha un grado alcolico di 40% vol e può essere conservato indefinitamente, mantenendo intatte le sue caratteristiche organolettiche nel tempo. La bottiglia standard è da 50 cl, elegante e adatta alla degustazione.

Al naso, questo distillato sprigiona profumi raffinati e complessi: note di vaniglia, nocciola, uva tostata e un delicato bouquet rancio, derivante dall’affinamento in legno. Al palato si distingue per morbidezza, equilibrio e persistenza, con aromi che combinano la rotondità del legno e la finezza alcolica in maniera armoniosa.

La Fine Champenoise è perfetta per la degustazione a fine pasto, ideale da sola o accompagnata da dessert a base di frutta secca, cioccolato fondente o formaggi stagionati. Ogni bottiglia racconta la tradizione dei distillatori della Champagne e l’eccellenza del terroir, offrendo un’esperienza sensoriale elegante e memorabile per intenditori e appassionati.