U Limumin è il limoncino artigianale ligure firmato Andrea Bruzzone e prodotto dall’Opificio Clandestino degli In-Fusi, un autentico tributo ai profumi e ai sapori del Mediterraneo.
Nasce dalla lenta infusione di scorze di limoni liguri selezionati, lavorati a mano secondo un metodo artigianale che ne preserva la freschezza e la fragranza naturale.
Dal colore giallo luminoso e naturale, U Limumin sprigiona al naso intensi profumi di limone appena colto, accompagnati da lievi note floreali e agrumate. Al palato è equilibrato e vellutato, con una dolcezza mai invadente e un finale fresco e persistente che richiama la brezza della Riviera Ligure.
Prodotto senza coloranti né aromi artificiali, è il risultato di una filosofia che unisce artigianalità, territorio e autenticità. Perfetto da gustare freddo a fine pasto, ma ideale anche nella mixology moderna per dare un tocco mediterraneo e profumato ai cocktail.
L’U Limumin racchiude in ogni sorso l’essenza della Liguria più vera, con la passione e la cura che contraddistinguono tutte le creazioni dell’Opificio Clandestino degli In-Fusi.
| ANNATA | N.V. |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Infuso ottenuto da limoni Liguri. |
| REGIONE | Liguria |
| TIPOLOGIA | Infuso |
| VITIGNI | – |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 30% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 500 ml |
| ALLERGENI | Solfiti |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 3-8° |
| ABBINAMENTI | – |
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Note aggiuntive
Ingredienti
Acqua, zucchero, limoni Liguri e
alcool.
La tradizione contadina locale, individua in riviera la zona ideale per la coltivazione del limone poiché la pianta richiede tanta acqua e poco vento.
Ai margini di molti paesi liguri posti sul mare si ritrovano, dunque, numerose piante di limone, le quali ricreano aree dove storia e natura si intrecciano fino a regalare meravigliosi paesaggi colorati.
Un esempio degno di nota sono le vie di Fegina a cui si ispirò Eugenio Montale per scrivere una delle sue liriche più famose: “I limoni”.



















