Champagne B. Girardin – Mancy, France
La Maison B. Girardin nasce nel 1970 a Mancy, nel cuore della Champagne, quando Bernard Girardin, dopo anni di collaborazione con la cooperativa del villaggio, decide di creare le proprie cuvée per esprimere appieno la personalità delle sue uve e del suo terroir.
Nel 1991 la storia della Maison si arricchisce di una nuova voce: quella di Sandrine Girardin, figlia di Bernard, che sceglie di entrare in azienda in un contesto allora dominato dagli uomini. Con passione e determinazione diventa vigneronne e, nel 1998, assume la guida della Maison, portando avanti la tradizione di famiglia con una sensibilità tutta sua.
Sandrine coltiva due passioni inseparabili: lo Champagne e la musica. Quando le vigne riposano, suona il pianoforte; quando il vino fermenta, ascolta il ritmo delle bollicine. Nella sua visione, ogni cuvée è una composizione, ogni nota una sfumatura aromatica, ogni bottiglia un’armonia da scoprire.
Sotto la sua direzione, Champagne B. Girardin diventa la perfetta sintesi tra rigore enologico e ispirazione artistica, un progetto che rivendica l’espressione musicale del terroir. La Maison si estende oggi su 6 ettari di vigneti e produce circa 20.000 bottiglie all’anno, frutto di un lavoro artigianale che unisce tradizione, eleganza e creatività.
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