Il Progetto dell’azienda è di salvaguardare una produzione antica riportando la produzione vinicola delle Cinque Terre alla magnificenza di un tempo.
| ANNATA | N.V. |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | – |
| REGIONE | Liguria |
| TIPOLOGIA | Rosso |
| VITIGNI | Bonamico, Canaiolo |
| GRADAZIONE ALCOLICA | – |
| FORMATO BOTTIGLIA | – |
| ALLERGENI | Solfiti |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | – |
| ABBINAMENTI | – |
CONDIVIDI
Note aggiuntive
Tipo d’impianto: Pergola bassa e filare
Suolo: Pietrisco di arenaria
Estensione del vigneto: 0,5 ha
Densità ceppi per ha: 8.000
Vinificazione e affinamento: Diraspatura e pigiatura. La macerazione avviene sulle bucce per 5 giorni. La fermentazione spontanea ha luogo in botti di rovere e di castagno. Infine, l’affinamento è su fecce fini nelle stesse botti per una durata di 9 mesi.
U Neigru dell’azienda agricola Possa è un vino rosso minerale, profumato e fresco, di buona persistenza, sapido e mediterraneo. Intenso e caldo ha tannini mornidi e buona acidità.
