La Baia è una Blonde Ale artigianale dedicata alla splendida insenatura balneare di Moneglia, tra le più apprezzate della Riviera di Levante. In pieno stile craft americano, nasce ad alta fermentazione ed è pensata per offrire una beva facile, fresca e immediata, perfetta nelle giornate soleggiate sul litorale ligure.

Nel bicchiere si presenta chiara e limpida, con schiuma bianca fine e persistente. Al naso sprigiona un bouquet armonioso dove si bilanciano note di malto, sentori di frutta a polpa gialla e sfumature agrumate che ricordano il pompelmo, conferite da luppoli selezionati. In bocca rivela un corpo agile e scorrevole, con un amaro misurato ed elegante che pulisce il palato senza mai risultare invasivo.

La Baia rappresenta perfettamente lo spirito rilassato di Moneglia: profumata, luminosa, marina. È la compagna ideale per aperitivi in spiaggia, focaccia genovese, fritture leggere, insalate di mare, tacos di pesce e street food ligure.
Non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.

Stile: Blonde Ale
Fermentazione: Alta
Territorio: Moneglia – Riviera di Levante, Liguria

Le birre artigianali dedicate a Moneglia rappresentano l’identità autentica della Riviera di Levante, nate per rendere omaggio a tre luoghi iconici del territorio: La Secca, La Baia e Le Gallerie. Prodotte in piccoli lotti, non filtrate e non pastorizzate, queste birre raccontano il profumo del mare, la sapidità della costa rocciosa e la tradizione brassicola ligure. Perfette per chi visita Moneglia, ideali con focaccia genovese, fritti di pesce e cucina mediterranea.