Le Gallerie è una birra artigianale ambrata ad alta fermentazione come omaggio a uno dei tratti panoramici più suggestivi di Moneglia. Ispirata allo stile statunitense, nasce con l’obiettivo di ricercare equilibrio e armonia: al palato scorre morbida con un piacevole dolceamaro, mentre al naso si apre su un bilanciamento perfetto tra note maltate e aromi agrumati conferiti dai luppoli impiegati.

Le aggiunte finali di Perle, Citra e Bravo regalano sfumature resinose, tropicali e leggermente speziate, rendendo la bevuta appagante, decisa e sempre pulita. In bocca si caratterizza per una buona struttura, una frizzantezza contenuta e un finale secco con ritorni agrumati che invitano a un secondo sorso.

Il nome Le Gallerie richiama la storica strada litoranea che collega Moneglia a Deiva Marina, composta da una serie di affascinanti tunnel scavati nella roccia viva. Un tempo antica ferrovia costiera, oggi trasformata in strada a senso alternato è un’opera d’ingegneria che racconta la storia di un territorio tenace, scolpito dal mare e dall’uomo.

Le Gallerie è una birra da bere guardando il tramonto, perfetta da abbinare a carni alla griglia, hamburger gourmet, focaccia al formaggio e piatti intensi dal carattere ligure.
Non filtrata – non pastorizzata – rifermentata in bottiglia.

Luppoli utilizzati: Perle, Citra, Bravo
Stile: Ambrata ad alta fermentazione
Territorio: Moneglia, Riviera di Levante – Liguria

Le birre artigianali dedicate a Moneglia rappresentano l’identità autentica della Riviera di Levante, nate per rendere omaggio a tre luoghi iconici del territorio: La Secca, La Baia e Le Gallerie. Prodotte in piccoli lotti, non filtrate e non pastorizzate, queste birre raccontano il profumo del mare, la sapidità della costa rocciosa e la tradizione brassicola ligure. Perfette per chi visita Moneglia, ideali con focaccia genovese, fritti di pesce e cucina mediterranea.