L’incantatrice è un metodo ancestrale ottenuto da Vermentino, Albarola, Malvasia.
| ANNATA | – |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | – |
| REGIONE | Liguria |
| TIPOLOGIA | Bianco, metodo ancestrale |
| VITIGNI | Albarola, malvasia, vermentino |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 12,5° |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| ALLERGENI | Solfiti |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10-12° C |
| ABBINAMENTI | Aperitivo, piatti a base di pesce |
Note aggiuntive
Diego Bosoni, nativo di Ortonovo, è una figura di spicco nel panorama enologico italiano grazie alla cantina di famiglia, chiamata Lunae, che è stata gestita con uno spirito avveniristico da suo padre, Paolo. Diego ha trascorso gran parte della sua formazione in questa prestigiosa cantina ligure, poiché ha studiato agraria. Nel corso degli anni, ha sviluppato una visione personale unica del mondo del vino.
La sua filosofia si basa sull’approccio alla terra, alla natura e sulla volontà di combinare la salubrità con un intervento minimo, seguendo un’antica concezione di produzione vinicola che sposa la tradizione e l’utilizzo delle moderne tecnologie.
La famiglia Lunae Bosoni.
Padre Figlio – Diego Bosoni 
