Il Liquore Limoncino Ligure è una specialità tipica del territorio. Prodotto artigianalmente dall’Azienda Agricola Adriano Casazza, situata nel Parco di Portofino, nasce da un’attenta infusione di alcool, scorze di limone di Sestri Levante, acqua e zucchero, senza l’aggiunta di coloranti.
Rispetto ad altri limoncini o limoncelli, il Limoncino Ligure si distingue per il suo colore più delicato e per il gusto leggermente amaro, caratteristico dei limoni locali.
| ANNATA | – |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Limoncino artigianale Ligure |
| REGIONE | Liguria |
| TIPOLOGIA | Liquore / Digestivo |
| VITIGNI | Ingredienti: Alcool, Acqua, Scorze di limone e Zucchero. |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 30° |
| FORMATO BOTTIGLIA | 50 cl |
| ALLERGENI | Scorse di limoni |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | Tra i 0°C e 3°C |
| ABBINAMENTI | Ideale a fine pasto come digestivo. Può essere gustato da solo o utilizzato come ingrediente per cocktail. |
Note aggiuntive
Il Liquorificio Adriano Casazza nasce nei primi anni ’80 dalla passione e dalla determinazione di Adriano, che ha scelto di proseguire il cammino già tracciato dai suoi nonni.
Già in epoche precedenti, i suoi avi avevano saputo valorizzare e vivere dei terreni situati a Santa Margherita Ligure, nel cuore del Parco del Monte di Portofino.
Nel liquorificio di Adriano si respira la storia: sono infatti conservati ed esposti preziosi oggetti del Settecento, come un antico torchio in legno per la frangitura delle olive, numerose quarte (contenitori anch’essi in legno) e alcune giare in terracotta, testimonianze di un passato contadino autentico e appassionato.
Gin 7 Erbe – Liquorificio Adriano Casazza 
