La Cantina Guglierame rappresenta una delle realtà storiche più significative per la produzione dell’Ormeasco di Pornassio, un vino ligure dalla tradizione secolare. Già nel 1860 l’azienda si dedicava esclusivamente alla coltivazione e alla vinificazione di questo vitigno, considerato di origini nobili e un tempo apprezzato dai Marchesi di Clavesana. La storia dell’Ormeasco risale al 1299, quando venne ufficialmente introdotto nello Statuto del Gestores Universitatis Pornaxi, redatto dal notaio Gandalini, testimonianza della sua antica presenza sul territorio.
I vigneti della Cantina Guglierame si trovano in zona montana, a circa 550 metri di altitudine, provenienti dagli antichi poderi del Marchesato Scarella, casato da cui la famiglia discende. Questa collocazione privilegiata garantisce condizioni pedoclimatiche ideali per la coltura dell’Ormeasco, offrendo escursioni termiche, ventilazione naturale e maturazioni equilibrate.
L’ingresso della cantina all’interno del progetto PEQ Agri ha permesso di consolidare ulteriormente la volontà di tutelare, valorizzare e tramandare l’espressione più autentica dell’Ormeasco di Pornassio DOC, rendendo Guglierame una delle realtà produttive più importanti dell’area. La presenza di vigneti storici di proprietà ha contribuito ad ampliare il patrimonio viticolo del gruppo, rafforzando la continuità della tradizione.
L’11 novembre 2021, in occasione di San Martino, grazie alla passione e all’impegno della cantina, dopo oltre vent’anni di inattività si è riunita nuovamente la Confraternita dell’Ormeasco, associazione dedicata alla promozione, tutela e diffusione di questa prestigiosa denominazione ligure. La riattivazione della confraternita conferma il ruolo centrale di Guglierame nella salvaguardia culturale ed enologica del territorio.
Oggi la Cantina Guglierame continua a rappresentare un punto di riferimento per la produzione di Ormeasco di alta qualità, preservando la storia agricola delle vigne delle Braje, custodendo saperi tramandati da generazioni e interpretando un patrimonio vitivinicolo unico nel panorama ligure.
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