Champagne Rémy Massin et fils nasce da un savoir-faire che si esprime da 5 generazioni. Tutto ha inizio con il nostro antenato Louis-Aristide, uno dei pionieri nella viticoltura.
| ANNATA | N.V. |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Cru |
| REGIONE | – |
| TIPOLOGIA | Côte des Bar – Champagne AOC |
| VITIGNI | 85% Pinot Noir e 15% Chardonnay |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 12% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| ALLERGENI | Solfiti |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-10° C |
| ABBINAMENTI | ideale con una tartare di tonno al pompelmo o, al dessert, con una torta meringata al limone. |
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Note aggiuntive
Vinificazione: Fermentazione malolattica svolta.
Affinamento: Sui lieviti, invecchiamento in cantina di 3 anni.
Dosaggio della liqueur: Brut.
Caratteristiche gustative: Al naso è elegante, con note di frutti rossi e biancospino. In bocca è fruttato con prevalenza di arancia sanguigna e amarena. L’equilibrio è perfetto con un’ottima persistenza che prolunga il piacere.
Recensioni: • 2016 : valutato 91/100 da eRobertParker
Medaglia d’Argento al Concorso Mondiale di Bruxelles 2018
