Baxìn è uno spumante ligure che nasce dal bacio tra l’ampio Pinot e l’elegante Pigato
La X in ligure suona come la J francese di j’adore.
Di colore giallo paglierino, profumo intenso, minerale e fruttato. Sapore fine ed elegante, fresco, con sentori di frutta a polpa bianca.
Ideale come aperitivo. Perfetto per una serata in compagnia!
| ANNATA | N.V. |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | – |
| REGIONE | Liguria |
| TIPOLOGIA | Spumante, metodo Martinotti o Charmat (fermentazione in autoclave) |
| VITIGNI | Pinot e Pigato |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 12,5% Vol. |
| FORMATO BOTTIGLIA | 0,75 cl |
| ALLERGENI | Solfiti |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6-8°C |
| ABBINAMENTI | Ideale all’aperitivo |
CONDIVIDI
Note aggiuntive
- Tipologia: Montagne de Reims – Champagne AOC
- Vitigni: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
- Caratteristiche di qualità del vitigno: Premier Cru
- Vinificazione: la fermentazione alcolica e malolattica viene svolta in acciaio. I vitigni si trovano su di un terreno argilloso-carcareo e sono situati nei villaggi di Louvois, Bouzy (Grand Cru), Ludes, Montbré e Tauxières (Premier Cru). Viticoltura ragionata.
- Affinamento: 60 mesi sui lieviti
- Dosaggio della liqueur: 3 g/l (Extra Brut)
- Alcool: 12%
- Bottiglia: 75 cl
- Temperatura di servizio: 8°C
