L’Azienda Agricola Spagnoli trova la sua casa a Masignano di Arcola, nella pittoresca provincia di La Spezia, incastonata tra le affascinanti colline della Liguria di Levante. Questa storica azienda agricola ha le sue radici negli anni ’50, quando Celeste Spagnoli la fondò con l’arduo compito di restaurare i terrazzamenti in rovina della zona. Negli anni ’70, il timone passò nelle mani di Andrea Spagnoli, che ancora oggi guida con passione l’azienda, avendo al suo fianco la preziosa collaborazione della figlia Ilenia, nata e cresciuta tra le vigne di famiglia.
Fin da subito, Andrea si è dedicato a produrre vini di altissima qualità, mettendo particolare enfasi nel lavoro nei vigneti e nell’ottimizzazione della gestione del vigneto e della cantina. Questo si traduce in rese limitate e un’attenzione scrupolosa per ogni minimo dettaglio. Le vigne, che coprono circa 2 ettari di terreno, sono l’orgogliosa dimora di una varietà di vitigni, tra cui il vermentino, l’albarola, il trebbiano, la malvasia, il merlot, il sangiovese e altre varietà a bacca rossa come il ciliegiolo e il canaiolo, che riecheggiano la vicina Toscana.
Un ulteriore contributo all’eccellenza è stato apportato da Ilenia, la quale, dopo essersi laureata in enologia e viticoltura a Pisa, ha iniziato a creare vini innovativi come il “Pan,” un bianco leggero e delicato, e l'”Extreme,” un bianco macerato nel tradizionale stile degli orange wine. I vini di Ilenia rappresentano un profondo legame con il territorio e la tradizione contadina.
