La Maison Launois Père et Fils è stata fondata nel 1872 a Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della prestigiosa Côte des Blancs, il regno dello Chardonnay.
I suoi vigneti sono classificati 100% nella scala dei Cru.
ANNATA | N.V. |
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DENOMINAZIONE | Grand Cru |
REGIONE | – |
TIPOLOGIA | Côte des Blancs – Champagne AOC |
VITIGNI | 100% Chardonnay |
GRADAZIONE ALCOLICA | 12% |
FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
ALLERGENI | Solfiti |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8-10° C |
ABBINAMENTI | a tutto pasto. Ideale per accompagnare pesce e crostacei. |
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Note aggiuntive
Vinificazione: la fermentazione alcolica e malolattica viene svolta in acciaio.
Affinamento: più di 36 mesi sui lieviti.
Dosaggio della liqueur: 8 g/l.
Caratteristiche gustative: Le sue bollicine fini e leggere, il suo aroma fruttato ed il basso dosaggio in zucchero ne fanno lo Champagne ideale per accompagnare pesce e crostacei. Un Grand Cru puro Mesnil.