Colore rosso rubino intenso. La maturazione in tonneau (lt. 550) conferisce al vino, oltre ai profumi propri della granaccia tradizionale, sentori di vaniglia, di liquirizia, pepe nero e mirto. Sapore morbido e vellutato molto persistente.
| ANNATA | 2015 |
|---|---|
| DENOMINAZIONE | Colline del Genovesato IGT |
| REGIONE | Liguria |
| TIPOLOGIA | Vino rosso |
| VITIGNI | Granaccia |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 14% |
| FORMATO BOTTIGLIA | 75 cl |
| ALLERGENI | Solfiti |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16-18°C |
| ABBINAMENTI | Piatti di carne rossa, funghi e formaggi stagionati. |
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Note aggiuntive
Caratteristiche gustative: Colore giallo paglierino profondo con riflessi verdognoli. Profumo intenso e penetrante, complesso ed elegante. In gioventù emergono note di freschezza con sentori di anice le quali in maturazione esprimono toni di elevata mineralità con sentori di dattero maturo. Sapore secco, pieno e armonico, di grande spessore e vena salata. La notevole nota sapida lo rende vivo e di lunga persistenza aromatica. N.B. Questo vino viene prodotto solo in annate particolarmente favorevoli.
