La viticultura Lunae Bosoni affonda le proprie radici nella storia millenaria della sua terra e dei suoi popoli: etruschi, greci e romani, dai quali ha ereditato la grande tradizione vitivinicola.

14,90 €

24 disponibili

ANNATA N.V
DENOMINAZIONE –
REGIONE Liguria
TIPOLOGIA –
VITIGNI Albarola, Greco, Malvasia.
GRADAZIONE ALCOLICA–
FORMATO BOTTIGLIA75 cl
ALLERGENISolfiti
TEMPERATURA DI SERVIZIO6-8° C
ABBINAMENTIOttimo come aperitivo. Adatto anche in abbinamenti con pietanze eleganti e non troppo strutturate.
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Esposizione e altimetria: sud-est; 150/200 metri circa sul livello del mare

Tipologia del terreno: ciottoloso, ricco di scheletro

Sistema di allevamento: guyot

Epoca e conduzione della vendemmia: metà settembre ; raccolta manuale in casse da 20 kg

Tipologia delle vasche in fermentazione: Acciaio inox

Tecnica di vinificazione: Metodo Charmat (lungo)

NOTE ORGANOLETTICHE
Il colore è un giallo paglierino con riflessi verdolini. Il perlage è fine e di ottima persistenza.
Al naso è caratterizzato da note fruttate e floreali fresche, emergono i fiori di glicine e biancospino con richiami di mela Golden.
Il sapore è fresco e armonico. La delicata grana delle bollicine gli conferisce una piacevole vivacità ed una straordinaria piacevolezza.

ABBINAMENTI
Ottimo come aperitivo. Adatto anche in abbinamenti con pietanze eleganti e non troppo strutturate.

CALICE
Flut stretto e alto che esalti l’eleganza del perlage e la fragranza dei profumi.